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大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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豆乳プリン

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昨夜豆乳プリンを作りました^^

食べる直前にきな粉といただいた黒蜜をかけました。

美味~♡

ですが、ゼラチンが少なかったようでとってもゆるゆるなプリンでした・・・

次に作るときはゼラチンを倍量で!


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ありがとうございます。
by pankobotomo | 2014-04-03 21:15 | 手作りお菓子
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1ヶ月弱で牛乳10本消費はかなりきつかった@@

とりあえず急いで消費するのはいったん終了。

Cpicon カルピス牛乳寒天 by SEKOTAN

こちらのレシピをお借りして牛乳消費の最後のデザート、カルピス牛乳寒天を作りました。

余っていた粉寒天も消費できて一石二鳥^^

甘さもちょうどよくてとっても美味しいデザートでした♪

カルピスのフレーバーを変えればいろんな寒天が作れてそれもまた楽しそう!

機会があったらまた季節のフレーバーを使って作ってみたいです^^

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by pankobotomo | 2013-10-27 22:12 | 手作りお菓子
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牛乳消費第2弾としてコーヒー牛乳寒天を作りました^^

コーヒーが苦手でどうかな~と思ったけどなかなか美味しかった♪

ただもう少し甘いほうが私的には食べやすそう。

忘れないように、自分用に配合だけメモ。

水 200ml
粉寒天 4g
インスタントコーヒー 大さじ2
牛乳 400ml
きび砂糖 60g

次回はお砂糖もう少し増やしてインスタントコーヒーは減らしてみようかな^^
by pankobotomo | 2013-10-24 22:11 | 手作りお菓子
台風ですね@@

雨はやみましたがまだ風がすごいです。

お出かけの方どうぞお気を付けください。

さて、現在猛烈に牛乳消費中。

そのままでは飲めないので初めてカルピスで割って飲んでみたり、ココアにして飲んでみたり、スープを作ってみたり。

せっかくなので変わったものを作ってみたい♪と残っていた粉末寒天を使って牛乳寒天を作ってみました^^

焼き菓子が恋しくなる時期なのにね(汗)

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参考にしたレシピはこちら

白いお砂糖がグラニュー糖しかないのでお砂糖は真ん中の70g。

すっきりな甘さなのでどうかなぁと思ったけどやっぱり少なかったみたい@@

でも美味しくできました♪

今日も牛乳消費に励みます^m^

おまけ写真。

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私の大好きな佐野ラーメンのお店のラーメン>▽<

以前はイオンの中に入っていたんだけど撤退しちゃってもう何年も行ってなかったのです。

が、この前の連休に久々行ってきた^^

ここの佐野ラーメンがやっぱり好き♡

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佐野ラーメンと並んで名物なのがこのおっきい餃子。

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ぶあつい♡

でも2個が限界@@

チャーハンも美味しいとのことなので今度はチャーハンを食べにいこっと^^

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そして長年探していたもの。

明治おでんのだし。

私が小さいころから目にしてきたこちらの商品。

最近ではなかなか売ってないのだ@@

これでやっとおでんが作れそう♡

あまり好きではないけど時々無性に食べたくなるんだよね。

近々これでおでんつくりまひょ^m^
by pankobotomo | 2013-10-16 10:23 | 手作りお菓子

黒糖プリン&黒糖ゼリー

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火曜日に1か月ほど早いけどクリスマス会を兼ねてランチ会をしましょうとお誘いを受けまして、お持たせに黒糖プリン&黒糖ゼリーを作りました。

月曜日、生クリームはいらないだろう・・・と買わずに帰り、夕飯の後作ろうとレシピを開いたらやっぱりいるではありませんか@@

火曜日の朝早くスーパーへ買い物に行き、いつも1時間半かけて行ってくるのに1時間で帰ってきて速攻で作りました。

冷やすのはもちろん冷凍庫。

早く固まって~と祈りながら。

買い物に行く前にはちゃんと必要なもの確認した方がいいですね^^;

パーティーは午後からだったのでなんとか間に合ってくれてよかったです☆

白玉団子、黒糖ゼリー、黒糖プリン、一番下には黒豆を敷き詰めてみました。

黒糖ゼリーが甘かったかな@@

きっと入れすぎてしまったんでしょう。

でもとっても美味しくみなさんにも好評でした。

参考にしたレシピはこちら


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by pankobotomo | 2012-11-29 15:03 | 手作りお菓子

マンゴープリン

今日はいい天気になりそうですが外はまだ暑そうです^^;

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昨日作ったお菓子。

「マンゴープリン」です。

少し季節外れな気がしないでもないですがこちらのピューレを再度購入いたしまして、そういえば賞味期限が・・・と思い立って作りました。

パン教室で教えていただいたレシピで作ろうと思っておりましたが、先生おすすめのアガーが我が家にはなく、きっとゼラチンでも分量を調整すれば作れるのだろうけどそんな器用なことはできないので、以前から気になっていたこちらのレシピに今回はお世話になりました。

季節外れなお菓子・・・そしてミスマッチな雪の結晶の模様が入ったこのカップに入れてww

とろり~んとした食感と少し甘酸っぱい感じでとっても美味しかったです^^

ごちそうさま。

レシピの通り6個作ったんですが、事件が起こり5個に(T_T)

そしてこのあと、ドライイーストでトヨ型の食パンを焼いたけど無残な姿に。

久々にトヨ型大失敗。

初めてトヨ型食パンを焼いたときにドライイーストで失敗してからずっとパネちゃんで焼いてきたトヨ。

久々にドライイーストで焼いたらまた失敗。

失敗・・・失敗・・・失敗・・・続くと凹みます@@

それでも私はパンを焼く。

そしてお菓子も作ります。

やっと本当に好きなこと、やりたいことに出会えたのかな^^


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by pankobotomo | 2012-10-04 10:51 | 手作りお菓子

ヨーグルトゼリー

暑い日が続くと冷たいおやつが食べたくなります^^

実は先日も冷たいおやつを作ったのですが写真を撮るの忘れちゃいましてブログにupできておりません@@

また作ったらご紹介したいと思います。

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ということで今日はヨーグルトゼリーを作りました。

クックパッドで見つけたレシピ。

レシピはみかんの缶詰が使われていましたが、なんでもいいということだったので今回は、マンゴーとパインそしてナタデココという夏らしいフルーツ缶で。

よ~く混ぜたつもりだけど、ホントにちゃんと混ざっているのか自信がない^^;

でもこのレシピを見つけてからずっと作ってみたかったのでとりあえずそれだけで満足♪

明日試食したいと思いま~す☆


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by pankobotomo | 2012-07-18 20:47 | 手作りお菓子
今日は午前中美容院へ行ってきました♪

スッキリ♡

しばらくまた快適な日々が過ごせそうです^^

さて、今日は朝からお持たせ用のお菓子を作っておりました。

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chococoさんこと中谷友香さんのレシピでコーヒー牛乳プリン。

カラメルだけは手抜きしてタブレットを使用しました。

朝バタバタしていて洗濯物を干しながらやっていたもので気づいたら大失敗@@

すだっちゃってました・・・ガックシ

その後お友達から連絡があり、頼んでいたものの入荷が困難になって集まりが延期になったとのこと。

あぁ・・・よかった><

こんなもの持って行けな~いと思っていたので反対によかった♪

失敗プリンは我が家で試食しよっと。

ちなみにコーヒーは体質に合わず飲めない・・・気持ち悪くなっちゃうんだけどお菓子なら平気。

甘ったるいのも得意じゃないけどコーヒーだけは甘ったるくてミルクたっぷりのコーヒー牛乳とかカフェオレじゃないと無理。

でも温かいやつはどんなに甘くてもダメで冷たいのオンリーね。

それでもすきっ腹に飲んだり体調が悪い時に飲むと気持ち悪くなってしまうのだけど@@

昔からあるu〇cのオリジナル缶コーヒーくらいなら今でも飲めるかしら?

気持ち悪くなっちゃうのが嫌なのであえて挑戦はしませんけどね(笑)

最後、話がずれてしまってスミマセン^^;

次は来週の火曜日ですね。

今度は失敗しないでがんばって余裕をもって作ります(爆)


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by pankobotomo | 2012-07-13 16:21 | 手作りお菓子