大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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昨日は自家製酵母のパン教室に久しぶりに行ってきました^^

やっぱりパン作りは楽しい!

最近はなかなかパンを焼く気にならなくてずいぶんとやっていないからやり方を忘れちゃう@@

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ブルーベリー酵母、元種法「赤ワインのベリーブレッド」。

仕込み水はアルコールを飛ばした赤ワイン。

ドライブルーベリーと中にはクリチが入ってます。

外はパリッと中はもっちり。

クリチとブルーベリーが絶妙でとても美味しい、そして赤ワインの色がとてもきれいに出ているパンでした^^

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ランチプレート。

ミネストローネ、ささ身ときゅうりのマヨわさびサラダ、茄子のオイル漬けのブルスケッタ、そしてトマトとモッツァレラのブルスケッタ(?)。

これに試食の赤ワインのベリーブレッドと今回もとっても豪華♪

お腹いっぱい@@

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そしてデザートはももの寒天ゼリー。

つるんと冷たい、夏にピッタリのデザート!

こちらも美味しくいただきました^^

ごちそうさま~♡

この後、先生がお茶に誘ってくださり、朱莉屋さんへ。

写真はないけど季節限定のクリームソーダ、とスイーツをいただきました。

ごちそうさま^^

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そして目玉のおやじww

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目玉のおやじのおしり♡

かわいい^m^

目玉のおやじ大好きなんだよね~!

癒されました♪



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ありがとうございます。
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by pankobotomo | 2014-07-26 20:37 | パン教室

ある日の夕飯♪

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この前の土曜日の夕飯。

テレビの羽生特集で取り上げられていた「鳥清」のから揚げとメンチカツ。

どうやら有名店らしく、気になっていたので買ってみた^^

胸肉をうす~く切って味付けなどをして揚げてあるちょっと変わったから揚げ。

小さなお子さんからお年寄りまで食べやすいようになっているのかな。

トースターで温めなおしていただきました^^

衣はサクッとしていてお肉はやわらかく、胸肉だけどパサつきもなく美味しかったです♪

メンチはふわっふわ。

こちらも小さなお子さんからお年寄りまで食べられそうですよ。

ごちそうさま。

営業は夕方の3時半から。

仕込みに時間がかかるのでどうしてもこの時間からの営業になるそうです。

3時過ぎに行ったらすでに大行列だった@@

平日ならあまり並ばなくてもいいかしら^^;
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by pankobotomo | 2014-07-22 11:49 | diary

久しぶりにパン教室へ♪

一昨日、久しぶりにパン教室へ行ってきました^^

パン作りも超久しぶり。

楽しかった♪

実は現在、お米消費に必死の我が家^^;

とりあえず、来年の1月まではお米に困らない生活を満喫中なのであります(笑)

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厚焼きポテトフォカッチャ。

ボリューミーで分厚いフォカッチャ。

蒸かしたジャガイモが挟まっています^^

とってもふわふわなフォカッチャでジャガイモとの相性もバッチリ!

旦那にも大好評でした。

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デザートは水まんじゅうと一保堂さんという有名なお茶屋さんのほうじ茶。

どちらもおいしくいただきました^^

ごちそうさまでした!


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by pankobotomo | 2014-07-10 15:26 | パン教室
お久しぶりです^^

少し遅い報告ですが、土曜日に宇都宮まで遊びに行ってきました♪

今回のパン屋さんはイタリアン。

イタリアンシェフだった店主が京都で出会った衝撃的な食パンに魅せられてパン屋に転向。

対面販売、200種類以上ものパンがお出迎えしてくれるパネッテリア・ヴィヴォさん。

大行列必死です!

店内は明るく綺麗でホントに種類が豊富^^

何を買おうか迷っちゃうねぇ。

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ハンバーグサンド。

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うにのパングラタン。

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あんバター。

旦那チョイス。

これ食べ過ぎでしょ@@

おすすめのあんバターだけあってかなり美味しかったそうです。

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マンゴーのデニッシュ。

今年もマンゴーづくしか?と自分で自分をつっこみたくなるようなチョイス^^;

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なすのフォカッチャ。

焼きたて~♡

火が入ったこういう感じのナス、なぜかそそられます^m^

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黒酢だれチキンだったかな?のチャバタサンド。

イタリア系のパン屋さんなのでイタリアンなものを。

ちなみに上のフォカッチャもイタリアのパン。

どれも美味しくいただきました♡


パネッテリア・ヴィヴォ

栃木県宇都宮市戸祭元町12-7
028-624-1182


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by pankobotomo | 2014-07-10 10:10 | パン屋さんめぐり