大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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桃のサワードリンク♡

今年もサワードリンクの季節がやってきました!

と言っても我が家では1年中作っていますが^^;

1年越しの願いがやっと叶いました♪

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桃のサワードリンク♡

桃の季節になったら絶対に作る!と心に決めて1年。

ようやく桃の季節がやってきてお安い桃も手に入ったので作りました^^

いつもはりんご酢と氷砂糖とフルーツを使って作っていますが、サワードリンク酢というお手軽なものがあるのよって聞いてお安いのでそちらに変更。

夏でも冷蔵庫で1晩寝かせれば翌日には飲めるので腐敗の心配もありません♪

明日が楽しみです^m^


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by pankobotomo | 2013-07-31 12:38 | ホームメイド
暑かったり寒かったり変な天気が続いております@@

昨日もそんな梅雨に戻ったような1日でしたが、パン教室に行ってきました♪

今回習ったのは厚切りベーコンとトマトのピッツァ^^

夏に食べやすいパン(?)です。

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超豪華な具材に28cmもあるおっきなピッツァ。

焼き上がりをパクッといきたかったけれどそこは我慢^^;

夕飯でいただき、旦那も大絶賛のピッツァでした!

今回のこねもストレス発散とはいかないやさしい捏ね方でしたが、粉と戯れることができたのはうれしい限り^^

まだまだパンを作れるような状況ではないので貴重な1日をありがとうございました。

デザートはイタリアンつながりでパンナコッタ。

うかつにも写真を撮るの忘れてしまいました@@

甘さもちょうどよく美味しくつるんといただきました。

ごちそうさまでした♪


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by pankobotomo | 2013-07-30 10:20 | パン教室
あれから1週間、もう少し時間がかかると思っていましたが早くもインターネットつながりました^^;

まだまだ引っ越しの片づけは終わっていませんが、昨日は月に2度楽しみにしているパン教室にいってきました♪

一区切り済んだということで息抜きも兼ねて^^

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昨日習ったのは地ビール酵母のバジルとチェダーのハードブレッド。

初のハード系のパンです♪

手では捏ねられないのでへらでこねていきます。

引っ越しのストレス解消とはならなかったけど久々のパン作りはテンションあがります>▽<

と~っても楽しかったです♡

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試食のランチプレート。

自家製ツナとオリーブのポテトサラダと自家製のなすのオイル漬け。

両方美味しかった^m^

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デザートは桃のコンポートゼリー。

暑い日にはこういうさっぱりデザートがいいですよね♪

こちらもつるんと冷たくて美味しくいただきました。

ごちそうさまでした♡

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そして今回は早く焼き上がったので復習生地も載せちゃいます。

新しく届いたビストロちゃんで初焼きです。

クープがパカッと開いていい感じ>▽<

切れ目のところからチーズが溶けだしていなのでビジュアル的には物足りませんが、クープの開きは中には開いてないのもありますがほぼ満足です☆

あとは気泡かな。

カットしてないのでまだどのくらい入っているのかがわかりません。

明日のお楽しみにとっておきます^^

スチームも出るのでこれからはハード系を焼くのがとっても楽しみです♪


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by pankobotomo | 2013-07-25 10:27 | パン教室

引っ越し前最後の更新

引っ越しまであと3日となりました^^

引っ越し前最後の更新となります。

猛烈に忙しい1ヶ月半でしたが、やっと引っ越しのめどもたってきました。

家具の引き取りともう少しやらなければならないものも残っていますが、引取りは手配済みだし荷物も残すところあとわずかなので、引っ越し当日までにはなんとか終わりそうです。

引っ越し後の新居の荷物整理もあるのでまだまだ忙しい日々は続きますが、スッキリ綺麗に住めるようにがんばります♪

ということでしばらくの間ブログをお休みさせていただきます。

インターネットがつながるようになりましたら再開したいと思いますのでそのときはまたよろしくお願いします^^
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by pankobotomo | 2013-07-15 12:51 | diary
久しぶりに時間が取れたので久しぶりにパンをこねました^^

今週は少しゆったりした時間が過ごせそうです。

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ヨーグルトシートの折込パン。

新フレーバー^m^

はるブレ&ドルチェのMIX、イーストはパネトーマザー。

さわやかな甘酸っぱい香りがただよってとってもおいしそう♡

久々のパン焼き楽しかったです♪

いつでもパンが焼けるような生活に早く戻りた~い☆


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by pankobotomo | 2013-07-09 21:50 | 手ごねパン