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大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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【太田】ダス・メール

最近は皸が痛くて手ごねパンもお休み中。

完治までもう少しかかりそうなので今年あと1回パンが作れるかどうかというところでしょうか。

それでもパンが食べたい私。

昨日はパン屋さんめぐりに行ってきました。

太田にある「ダス・メール」さん。

このお店もこじんまりと昔からあるようなパン屋さん。

フレッシュバターがふんだんに使ってあるそうですよ。

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アップルデニッシュ。

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カツサンド。

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コーンパン。

正式な名前は忘れちゃいました^^;

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コロッケサンド。

こちらも名前忘れ@@

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ごまピタパン。

こちら数種類あり私が選んだのはヘルシーサラダ。

ごぼうサラダ・トマト・たまご・レタスが挟んであります。


ダス・メール


群馬県太田市飯田町1337
0276-45-9880

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by pankobotomo | 2011-12-27 11:25 | パン屋さんめぐり

クリスマスケーキ-その2-

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我が家のクリスマスケーキ。

今年は我が家もガトーショコラをと思っておりましたが生クリームのケーキが食べたいとリクエストがあったため生クリームにしてみました。

お恥ずかしくて一部しかお見せできません^^;

ホントにへたくそです・・・

まぁ年に1度か2度作るだけなので・・・と言い訳をしておいて。

upしようか迷ったけれどせっかく作ったので来年またがんばるぞという意味を込めて。

メリークリスマス。

みなさんにとって素敵なクリスマスが訪れますように☆

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by pankobotomo | 2011-12-24 14:46 | 手作りお菓子

クリスマスケーキ-その1-

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ガトーショコラ。

義実家へお嫁入りしたクリスマスケーキです。

生クリームのケーキは1度だけ贈ったことがあるけれどまだまだデコレーションに自信がないのであげられません^^;

いつもガトーショコラかチーズケーキになってしまうけれどお義母さんは喜んでくれます。

来年は違うケーキを贈れたらいいな♪

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by pankobotomo | 2011-12-23 18:53 | 嫁入りパン&お菓子

シンプルまるパン

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昨夜作ったパン。

シンプルまるパンと半分はチョコクリーム入りのパン。

写真はシンプルまるパンのみ。

はるブレとパネマネ使用。

シンプルなまるパンってあまり作らないからすごく久しぶりに作った。

時間が時間だったため2次発酵途中でやめて焼成に入ったらすごく小ぶりなパンになっちゃった・・・

当たり前ですが^^;

チョコクリームパンは美味しかったのでこっちもたぶん大丈夫なはず。

次はちゃんと時間に余裕をもってつくろっと。

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by pankobotomo | 2011-12-19 21:15 | 手ごねパン

真四角の角食パン

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納豆トーストが食べたいというリクエストに応え一昨日真四角の食パンに3回目の挑戦です。

いつもと同じはるブレとパネマネで。

今回は前回と成形を変えてみました。

いい感じにできたかな?と思ったけれどほんのちょっぴり過発酵。

残念!

味はいいんだけどね^^;

次またがんばります。

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by pankobotomo | 2011-12-18 20:13 | 手ごねパン
一昨日行った東京のもう1軒のパン屋さん。

赤坂にある「ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン」さん。

大きなパン屋さんかと思ったらこじんまりとしたかわいいパン屋さんでした^^

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リュステックのサンドイッチ。

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ツナ・ハムタマゴサンド。

他にも食べてみたいパンがあるのでまた機会があったらいつか行きたいです♪


ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン

東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 別棟
マキシム・ド・パリ1F
TEL:03-5545-4515

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おまけ写真。

浅草の五重塔。

ライトアップされていて綺麗でした。

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by pankobotomo | 2011-12-17 21:15 | パン屋さんめぐり
昨日は東京に遊びに行ってきた。

最近3か月連続で東京に行っている。

そのたびに新しいパン屋さんを開拓しているけれど今回は3回目の訪問。

おいしいバゲットで超有名なヴィロンさんに行ってきた。

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バゲットのサンドイッチ。

名前忘れちゃった^^;

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パン・オ・レザン。

一番最初に行った時からねらっていたパン。

やっと食べられて幸せ♪

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今朝の朝食用に買ってきたパン・オ・ショコラ。

初めてお店に行ったとき友人のお子たちに買っていったもの。

食べ残しを少しもらったらこれまたとっても美味しくて丸ごと1個食べたいとず~っと思っていたもの。

丸ごと1個食べられてこれまた朝から幸せ♪

昨日はもう1軒パン屋さんに行ってきたので明日upします^^


ブーランジェリー・パティスリー ヴィロン丸の内店

東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F
03-5220-7289

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by pankobotomo | 2011-12-16 13:21 | パン屋さんめぐり

お嫁入りしたパンたち

昨日もまたパン焼きDay♪

先月2度もたくさんの野菜を送ってくださった親戚へパンのお返し。

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ハムマヨロール。

最近の定番のパン。

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カルピス食パン。

いつもの温度と焼成時間で焼いたらちょっと焼きすぎた^^;

次回作るときは横型の食パン型で作ろう。

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シュトーレン。

一昨日からシュトーレン焼きまくっているんだけどなんだかボリュームが足りないと思っていたら成形方法間違えてた@@

今年はもう作る予定がないので来年は気を付けて作ってみようと思う。

写真はないけれど牛乳食パンと一昨日焼いた折込パンショコラも1本入れて。

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by pankobotomo | 2011-12-14 16:31 | 嫁入りパン&お菓子
一昨日と昨日はパン焼きDayでした^^

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トヨ型の食パン2本。

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シュトーレン3本。

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クリームチーズ食パン。

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あんぱん。

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折込パンショコラ4本。

気温が低いのでこれだけ作るのも一苦労だけどパン生地に触れているととっても楽しい♪

失敗したりもするけれどもっと上手になりたい!と思えた初めてのこと。

ずっと続けていけたらいいな^^

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by pankobotomo | 2011-12-13 10:44 | おうちパン屋さん

黒糖パン

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今朝焼きあがったホームベーカリーおまかせの黒糖パン。

寒くなると必ず食べたくなるパンです^^

あと3回楽しみが残ってる♪

近々また焼いて食べよう^^

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by pankobotomo | 2011-12-11 18:14 | ホームベーカリーパン