大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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パン教室*自家製酵母*フォカッチャ

今日は自家製酵母パン教室の日でした☆

昨日は雪でどうなることかと思っておりましたが、思ったほど降らず・・・なにごともなかったので無事行ってくることが出来ました^^

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本日は酒粕酵母のフォカッチャ。

とってもふわふわに焼き上がりました^^

穴の中には先生自家製のドライトマトが入っております!

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本日のランチ用に燻製をベンチタイム中に。

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ランチタイム^^

とっても豪華でした\(◎◎)/

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アップで。

綺麗な色♡

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試食のフォカッチャは先生が作られたもの。

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これを豪快にサンドでいただきました>▽<

スモークはとっても簡単にできるけれど本当に美味しいです♡

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本日のスイーツは酒粕酵母ごまクラッカー。

こちらも空いた時間にみなさんと一緒に作りました☆

香ばしくておいしかったです♪

久しぶりに酵母ちゃんの生地に触れ、パンや燻製のいい香りでとても幸せな時間を過ごせました^m^

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by pankobotomo | 2013-02-07 15:50 | パン教室