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大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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ハイジの白パン

土・日はあまりパンを焼くことはしないのだけど今日の朝食用のパンがなかったので焼きました^^

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ハイジの白パン。

少し表面焼き色ついていますがご愛嬌。

参考にしたのは堀江典子さんのふわふわ手ごねパンとドーナッツの本から。

我が家のオーブンは1度に4個しか焼けないので分量を計算しなおして粉170gで作りました。

ドライイーストをパネちゃんに変えて。

粉ははるゆたか100。

ふわふわもっちりの美味しいパン焼けました♪


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by pankobotomo | 2012-09-10 08:32 | 手ごねパン