大好きなパンについての記録です。


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<いちご酵母>バターのせまるパン

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いちご酵母ストレート法で佐原文枝さんのレシピよりバターのせまるパンを作りました^^

粉ははるブレ。

捏ねる時から焼き上がった後まですんごくすんご~くいい香り♪

1個だけまぁまぁ納得のできるパンができました。

あとはクープがあまり開かなかったり開かなかったり開かなかったり・・・

同じように焼くにはやっぱり腕がいりますね^^;

明日の朝食でいただきます。

美味しく焼けていますように☆

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by pankobotomo | 2012-04-23 21:24 | 自家製酵母パン