大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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おうちパン屋3月第2回目

昨日はパン焼きDayでした^^

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ハイジの白パン。

はるブレ&パネちゃん。

1個1個が大きくてくっついてしまった@@

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くるみパン。

久々に作りました。

はるブレ&パネちゃん。

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角食パン。

はるブレ&パネちゃん。

1本は頼まれていたもの。

せっかく発酵の見極めの勘が戻ってきていたのにまたほんのちょっぴり過発酵@@

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はるゆたか100の角食。

はるゆたか100&パネちゃん。

焼き色は古い1斤型のほうがよくつく。

底だけは超いい焼き色だけどちょっと焼けすぎかな@@

こちらもちょっと過発酵・・・

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きなことあんこのエピ。

トラディショナル&ドライイースト。

初トラディショナルです。

なかなか扱いやすいかも^^

今度はプレーンな生地を焼いてみよう♪

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by pankobotomo | 2012-03-29 13:44 | おうちパン屋さん