大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

おうちパン屋3月第2回目

昨日はパン焼きDayでした^^

b0235915_13231567.jpg


ハイジの白パン。

はるブレ&パネちゃん。

1個1個が大きくてくっついてしまった@@

b0235915_13272130.jpg


くるみパン。

久々に作りました。

はるブレ&パネちゃん。

b0235915_1327567.jpg


角食パン。

はるブレ&パネちゃん。

1本は頼まれていたもの。

せっかく発酵の見極めの勘が戻ってきていたのにまたほんのちょっぴり過発酵@@

b0235915_13292264.jpg


はるゆたか100の角食。

はるゆたか100&パネちゃん。

焼き色は古い1斤型のほうがよくつく。

底だけは超いい焼き色だけどちょっと焼けすぎかな@@

こちらもちょっと過発酵・・・

b0235915_1331948.jpg


きなことあんこのエピ。

トラディショナル&ドライイースト。

初トラディショナルです。

なかなか扱いやすいかも^^

今度はプレーンな生地を焼いてみよう♪

ランキングに参加しています。
1クリックしていただけるとうれしいです。

にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村



いつもありがとうございます。
[PR]
by pankobotomo | 2012-03-29 13:44 | おうちパン屋さん