大好きなパンについての記録です。


by pankobotomo
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おうちパン屋2月第1回目

金曜日はパン焼きDayでした♪

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折込パンショコラ。

発酵がちょっぴり弱かったようで小ぶりな折込パンになってしまった。

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こちらは水曜日に生地をこねて木曜日に焼き上げた自家製酵母の山食。

自家製酵母で作る食パンを練習中のため焼いてみたがやはりぶちゃいくパン。

試行錯誤の日々はまだまだ続きそうだ。

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by pankobotomo | 2012-02-05 19:26 | おうちパン屋さん